El vino. Un elemento cargado de mensajes llenos de contenido, perspectivas, espacios, formas, volúmenes, luces, colores, voces, lo sólido, lo transparente, la fuerza y a veces la debilidad lo convierten en misterioso.
La reflexión durante la degustación de los vinos es motivada por la dificultad de interpretar el cúmulo de sensaciones y emociones que algunos vinos nos proyectan. La conjunción de estos valores los hace grandes y únicos.