Los vinos se hacen en el viñedo y sus secretos reposan y se guardan con celo en la bodega.
Entendemos la elaboración del buen vino bajo los conceptos de transformación, evolución y entropía como procesos de vida. Racimos de viñedos en equilibrio, levaduras autóctonas, ausencia de tratamientos químicos y respeto a la añada. Confidencias que el vino guarda en cada barrica y que potencian la riqueza patrimonial de nuestros viñedos.